★キノコと鶏肉の炊き込みご飯★
キノコの旨味と生姜の風味が入った炊き込みご飯です。炊飯器から湯気がいい匂いで一口食べたら美味しいかったよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が多めに入ってたので、鶏もも
肉が安かったのでそちらに変えて好きな
キノコを一杯入れて炊き込みご飯を作りました。これまでは市販の売ってある炊き込みご飯の素を使ってたので、自分で
初めて作って見ようと思って挑戦しようと思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
･まず、お米を２合
用意します。
水で米を研ぎます。 -
- 2
米を研いだ後、ザルに
上げておきます。 -
- 3
･ニンジンの皮を
むいておきます。 - 4
生姜を千切りに
します。 -
- 5
上がエリンギで
左がシイタケ
右がまいたけです。 -
- 6
しめじは石づきを
とりほぐし、
(バラバラになった
ものを買いました)。 -
- 7
まいたけは、食べやすいサイズにほぐす。
-
- 8
エリンギを食べやすい
長さに切ります。 -
- 9
シイタケを薄切りに
-
- 10
ニンジン30g使います。
-
- 11
ニンジンを３㎝長さの
細切りに -
- 12
鶏肉の切れたものを
用意します。 -
- 13
炊飯器の釜に米と
水を２合の目盛り
まで入れて軽く
混ぜます。 -
- 14
炊飯釜に①を入れます。
-
- 15
ショウガをちらして
-
- 16
ニンジンを入れて
-
- 17
ニンジン➡鶏肉を
入れます。 -
- 18
キノコ類を入れます。
(エリンギ➡まいたけ➡
シイタケ➡しめじ) -
- 19
炊き込みスイッチを
入れて炊きます。
(ない場合は、通常通り
に炊きます。) -
- 20
※今、丁度炊けたので
つまみ食いしたら
結構いい味で、
美味しいかったよ
(*^▽^)/★*☆♪ -
- 21
炊き上がったら
お茶椀に注いで
三つ葉をのせたら
出来上がり❗ - 22
※ご飯が残ったら
翌日おにぎりにして
お弁当に入れても
美味しいと思います。 - 23
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- 24
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- 26
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ありがとうございます(*^^*)３位に入りました。
コツ・ポイント
特にありません。炊飯器におまかせです
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