アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1センチくらいの厚さにきって、柔らかくなるまで水で湯がく。
- 2
さつまいもが充分に柔らかくなったら、水気を切る。
- 3
水気を切ったら、とろとろになるまでつぶす。（ヘラなどで）
- 4
つぶれたら牛乳と砂糖（お好みでバターも、なくてもいい）をいれる。
- 5
水気が落ち着くまで混ぜながら弱火で。
コツ・ポイント
最後あまり水分を飛ばしすぎないように。水分を飛ばしすぎたらパサパサになってしまいます。
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