簡単♪えのきのバター焼き
さくら＆りょう @cook_40073688
簡単で材料も少し！
なのに、めちゃうまです♪
お酒のおつまみにも最適ですよ～。
このレシピの生い立ち
母が知り合いのおばあちゃんより教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは洗わず、付け根部分を切り落とし、汚れをササッと払う。
大きめに裂く。 - 2
弱火～中火のフライパンにバターを入れ焼く。
この時あまり動かさないで！ -
- 3
たまに返しながら、じっくり焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
焼き色がついたら、お皿に盛りつけて塩コショウをお好みでふる。
コツ・ポイント
マーガリンでは駄目です！バターで焼いて下さい！
えのきを水洗いすると、べちゃっとなってしまうので絶対に洗わないように！
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