春ごぼうのバルサミコ炒め☆

葵にゃんこ @cook_40127897
皮つきの春ごぼうで炒めた お手軽レシピ(笑)
作り置きしてお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
前回酸味が強めだったので、改良しました。
お好みで唐辛子を振っても≦ФωФ≧
春ごぼうのバルサミコ炒め☆
皮つきの春ごぼうで炒めた お手軽レシピ(笑)
作り置きしてお弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
前回酸味が強めだったので、改良しました。
お好みで唐辛子を振っても≦ФωФ≧
作り方
- 1
ごぼうはよく洗って 皮付きのまま3mm幅くらいの斜め切りにし、水にさらします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して 水を切った①を炒めます。
- 3
水を加え 蓋を閉めて3分程蒸し煮にします。
- 4
蓋をとってバルサミコ酢、しょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
- 5
仕上げに黒コショウをふって出来上がりです
コツ・ポイント
火加減はあまり強くない方が ごぼうが焦げないのでおすすめです≦ФωФ≧
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158923