チーズとハーブでイタリアンなトンカツ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
うちの定番トンカツ♪ チーズやハーブなどの下味をつけた、イタリアンなとんかつです。さっくり軽い口当たり♪
このレシピの生い立ち
下味をこってみました。
チーズとハーブでイタリアンなトンカツ
うちの定番トンカツ♪ チーズやハーブなどの下味をつけた、イタリアンなとんかつです。さっくり軽い口当たり♪
このレシピの生い立ち
下味をこってみました。
作り方
- 1
ヒレ肉を１cm暑さに切って、まな板に並べ、包丁の背で叩き、薄く伸ばします。ひっくり返して同じようにします。
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- 2
①とAを袋に入れて、よく振って、下味をつけます。その中にBを加えて、もんで、下味をつけます。
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- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、油で揚げます。（パン粉をつけるときは、肉を押さえて、平たく伸ばすようにします）
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コツ・ポイント
肉を叩いて薄くしてるので、高温の油で短めに揚げてくださいね。パン粉は、細かいタイプを使うほうがおいしいです。トンカツの下味にレモン果汁を加えると、さっぱりして食べやすいですよ（＾−＾） サラダやトマトを添えてどうぞ♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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