ズッキーニのトマト煮
ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307
2色のズッキーニで彩鮮やかなトマト煮！
このレシピの生い立ち
短時間でできます。
新たまねぎ・ズッキーニ・スナップエンドウが
採れたので・・・
ご飯にかけても美味しいですよ。
ズッキーニのトマト煮
2色のズッキーニで彩鮮やかなトマト煮！
このレシピの生い立ち
短時間でできます。
新たまねぎ・ズッキーニ・スナップエンドウが
採れたので・・・
ご飯にかけても美味しいですよ。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切り・ズッキーニ・玉ねぎ・ウインナーを入れて炒める。
- 2
スナップエンドウ・トマト・コンソメを加え炒め、塩コショウ・オレガノで味を調えパルメザンチーズをお好みで入れ出来上がり。
コツ・ポイント
ナスやインゲン・キャベツ・ピーマンなど冷蔵庫にある野菜を使って。
ズッキーニは、丸いものを2色使いました。
（黄色・グリーン）
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