白菜と肉団子の蒸し煮◇巻かないロール白菜
かっぱの親分 @cook_40103981
豆腐入りの肉団子で冷めても柔らか♪ ロール白菜と同じ材料で、ロール白菜よりずっと簡単！時短！かつ食べやすい！
このレシピの生い立ち
ロール白菜を食べたくなったけど、白菜下茹でして巻くのは時間がかかりすぎる…
白菜と肉団子の蒸し煮◇巻かないロール白菜
豆腐入りの肉団子で冷めても柔らか♪ ロール白菜と同じ材料で、ロール白菜よりずっと簡単！時短！かつ食べやすい！
このレシピの生い立ち
ロール白菜を食べたくなったけど、白菜下茹でして巻くのは時間がかかりすぎる…
作り方
- 1
豚ひき肉、みじん切りにしたしいたけとたけのこ、豆腐、◆をボウルに入れ、粘りが出るまでしっかりこねて、肉団子のタネを作る。
- 2
深めのフライパンにざく切りにした白菜をたっぷり敷き詰め、◇を入れ、肉団子のタネを丸めて白菜の上にのせる。
-
- 3
蓋をして、中火で約20分蒸し煮にする。
- 4
皿に盛って、小口切りにした小ネギを散らす。
- 5
◇2016.10.22「ロール白菜」の人気検索で3位になりました♪
コツ・ポイント
白菜は火にかけるとものすごくカサが減るので、これでもかというぐらいフライパンに詰め込んでください。
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