ピーマンとかまぼこの胡麻和え

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ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462

ごま油でさっと炒めてから和えるのでとっても香ばしいです。これを作ると子供がつまみ食いにやってくるのです＾ω＾
このレシピの生い立ち
かまぼこが余りがちなので大好きな胡麻和えにしました。かまぼこを消費したい時によく作る我が家の定番レシピでお弁当にもよく入れます♪

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材料

１人～２人分
  1. ピーマン 小さめのもの２個
  2. かまぼこ １/２本
  3. ●すりゴマ 大さじ１
  4. ●砂糖 小さじ１弱
  5. ●醤油 小さじ１
  6. ●お酢（お好みで　省略可）　 少々
  7. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ●をボールに混ぜ合わせておく。ピーマンは薄切りに、かまぼこは厚さを半分にし薄切りにする。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、ピーマンとかまぼこを強火で１分くらいサッと炒める。●のボールの中へ入れて和えて出来上がり♪

  3. 3

    黒ゴマバージョン。我が家はこちらが多いです＾＾

  4. 4

    ＊すずPONさん＊
    お酢を少し入れてさっぱり♪

    私も最近は胡麻和えにお酢入れてます♪お勧めです＾＾

コツ・ポイント

最初に炒めるのがポイントです。ごまを炒ってすりゴマにすると断然おいしいです♪

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レシピ作者

ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462
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COOKPADに出会って料理が好きになりました♫みなさんのレシピに感謝の日々です。中学男子と小学女子の母です♪
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