かぼちゃと油麩の煮物
シンプルなかぼちゃの煮物に油麩をプラス。
油麩からいいだしが出てコクが出ます。
このレシピの生い立ち
大好きな油麩の入った煮物です。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりんとかぼちゃを入れ火にかける。ふたをして、蒸らし気味に煮ていく。
- 3
かぼちゃが柔らかくなってきたら上に油麩を乗せて煮汁を吸わせながらふたをして炊いていく。
- 4
油麩を途中裏返し、煮汁がなくなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。
ごくごく普通の煮物にプラスα。
似たレシピ
-
-
-
油麩で筑前煮 簡単★常備菜 ヴィーガン 油麩で筑前煮 簡単★常備菜 ヴィーガン
油麩なら鶏肉のように硬くなる心配なし！油麩ならではのコクが出て、煮汁が染み込んでもちもちの食感に！簡単
-
いつもの常備菜 油麩とキャベツの煮びたし いつもの常備菜 油麩とキャベツの煮びたし
味付けはめんつゆにお任せ。油麩がコクをプラスしてくれるので、いつもの煮びたしがぐっとおいしく仕上がります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18162132
