洗って濡れたままのキャベツの千切りと細切りのハムをフライパンに入れてふたをする。

フライパンを強火にかけて蒸気が出てきたらふたを開けてよくかき混ぜ、再びふたをして弱火にして、３～４分ほど蒸し煮する。

ふたを開けて水分を飛ばすようにかき混ぜたら出来あがり。