簡単♡わが家の卵丼♡

Keit3
Keit3 @cook_40076615

玉ねぎ・薄揚げ・卵があれば、アッと言う間に出来ます♪天かすがあれば最高です!
5/22話題入り♡ありがとうございます♪

このレシピの生い立ち
家庭にある材料で、簡単に作れる丼物をと思い、作りました。天かすを入れるのが、わが家流です。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/8個
  2. 薄揚げ 1/2枚
  3. 2個
  4. 青ねぎ 1本
  5. 天かす 10g
  6. 調味料
  7. だし 150cc
  8. 醤油 大さじ1+小さじ1
  9. みりん 大さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・薄揚げを出汁で煮て、調味料を入れる。

  2. 2

    ご飯の上に、天かすを散らす。

  3. 3

    青ねぎを入れて、卵でとじる。(卵は2回に分けて入れる)

  4. 4

    ご飯にのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は、鰹と昆布でとりましたが、お急ぎの場合は、だしの素でOK!
ご飯の量によって、出汁が多いかもしれませんので、加減して下さい。
卵のとじ方は、お好みで!天かすがあれば、入れて下さい。

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レシピ作者

Keit3
Keit3 @cook_40076615
に公開
パンを食べるのも、作るのも大好きな主婦です。美味しいものを作って、笑顔♪を届けたいです。よろしくお願いします。アメーバ「ふくやのブログ」もよかったら見て下さい。
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