水菜のさっと煮

patisier
patisier @cook_40042868

定番ですが…さっと簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る定番料理です

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 豚肉コマ切れ 150~200g
  3. 油揚げ 2~3枚
  4. 250ccくらい
  5. *鰹だし(顆粒) 大さじ1
  6. *薄口醤油 小さじ2~
  7. *砂糖 小さじ1/2
  8. *酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は、洗って根っこを落とし、4~5㎝くらいに切る。油揚げは、油抜きして短冊状に切っておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、*印の調味料を入れ、豚肉に火が通るまで煮る。

  3. 3

    水菜と油揚げを加え、さっと煮る。

  4. 4

    2013/4/1話題入りすることができました♬感謝です♡→ܫ←♡

  5. 5

    2018/3/1ピックアップレシピに掲載されました。有難うございます♡

コツ・ポイント

水菜を、煮すぎると色が悪くなるので、鍋に入れてしんなりしたら、すぐ火を止めてね♬
お使いのお醤油の塩分で、調味料加減してね♬

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レシピ作者

patisier
patisier @cook_40042868
に公開
お手軽料理だいすき。
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