ほうれん草を食べやすい大きさに切り、こんにゃくとにんじんは細切りにして各自茹でて水気をよく切っておきます。

豆腐はしっかりと水切りして、枝豆はさやから出します（できれば薄皮も取る）。

（☆）を混ぜ合わせたら、こんにゃくを入れてしばらく置いたら、ほうれん草と人参を入れ全体に混ぜ合わせます。

豆腐をこしながら（２）に入れて混ぜます（味噌を溶くやつを使いました）
最後にすりごまを加えて混ぜたら完成です。