✿きのこあんかけ on the チキン✿
如月あや @cook_40137299
塩・胡椒・片栗粉をまぶしたチキンを焼き、きのこのあんかけをのせて頂きます。
このレシピの生い立ち
料理好きの主人が考えた「あんかけのかかったパリパリチキン」を少し変えたものです。
✿きのこあんかけ on the チキン✿
塩・胡椒・片栗粉をまぶしたチキンを焼き、きのこのあんかけをのせて頂きます。
このレシピの生い立ち
料理好きの主人が考えた「あんかけのかかったパリパリチキン」を少し変えたものです。
作り方
- 1
えのきを半分に、エリンギを斜め切り、にんにくの芽を4cm長さ位に切る。
とり肉を1口大に切り☆をまぶす。
-
- 2
とり肉を強火で焦げ目がつくまで焼き、蓋をして弱火で7~8分位蒸す。
★を合わせる。
-
- 3
2のとり肉を盛り付けるお皿にとる。
とり肉を焼いた鍋で、にんにくの芽を強火で炒め、きの類を投入して、更に炒める。
-
- 4
3の鍋に、2で合わせた★を入れ、あんかけになったらお皿に盛ったとり肉にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜あんかけバージョン(レシピID:18204244)もあります◎
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ぺこぽこちょん -
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