簡単☆菜の花の辛子和え☆
しぇりこさんさん @cook_40132090
天ぷらやパスタもおいしいけど、やっぱりシンプルに☆
箸休めはもちろん、お酒のお供にも☆
市販のだしで簡単☆
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたら買ってしまう菜の花大好きの私☆
料理法は色々あるけど、一番好きな辛子和え☆
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茎から入れ茹でる。
- 2
色が変わってから20秒くらいでザルにあげる。
(茹ですぎ注意！ちょっと早いかな？くらいが理想) - 3
水には取らず自然に冷まします。
- 4
冷めたら水気を絞り、☆を合わせた物に投入！
かつおぶしをかけてできあがり☆
コツ・ポイント
ポイントは茹ですぎないことと、水にさらさないこと☆
シャキシャキくらいがうまいで〜☆
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