年忘れ栗きんとん

さつまいもを1cm位の厚さに切る。

2を1cm×1cmに切る。
（小さい方が裏ごししやすい）

水にさらしたところ。（400gでこれくらいです）

りんごの皮をむいて、薄くスライスする。

飾り用の栗をのぞいて、栗を小さく切る。
（縦1×横3くらい）

電子レンジで加熱したさつまいもを裏ごしする。

バターを鍋に入れて加熱する。

りんごを入れて柔らかくなるまで加熱する。

あら熱をとって、タッパに入れる。
写真は飾り用の栗も配置したところ。