葱×牛蒡の和風トースト 生姜風味
ミッキーアン @mickey_anne
葱とごぼうを生姜・鰹節・醤油と併せて風味の良い和風のトーストにしました。
このレシピの生い立ち
牛蒡の風味が好きなので和風のトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしで皮を洗い落し薄い輪切りにしてシリコンスチーマー等に入れ酒をふって電子レンジで柔らかく加熱する。
- 2
葱は小口切りにする。
- 3
パンにバターと生姜を塗り拡げ、鰹節、ごぼう、葱を乗せて醤油少々をかける。
醤油の使いすぎに注意して下さい。 -
- 4
マヨネーズを絞って粉チーズと黒ごまをふり色よくトーストする。
-
- 5
器に並べて刻み海苔をふって出来上がりです。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
今回ごぼうはさらさず使っています。レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。葱は大葉でも美味しく作っていただけます。
リアクション
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