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ごはんバーグ

はっぱま
はっぱま @cook_40125367

冷凍の豚挽き肉と、安売りのバンズがあったので~
このレシピの生い立ち
お弁当や、ハンバーガーのパティにお勧めです。

ごはんバーグ

冷凍の豚挽き肉と、安売りのバンズがあったので~
このレシピの生い立ち
お弁当や、ハンバーガーのパティにお勧めです。

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材料

ハンバーガー用パティと小さなお弁当用
  1. 豚ひき肉 100~150g
  2. 玉ねぎ 少々
  3. ご飯 大匙一杯位
  4. 塩・コショウ 適量
  5. マヨネーズ 少々
  6. ピーマン人参など お好みで
  7. サラダ油 焼くとき用です。

作り方

  1. 1

    玉ねぎと☆のお好みの野菜(入れなくてもokです)をみじん切りにして、ラップに包みレンジで加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    ご飯は、冷めていたら加熱して、つぶします(ラップでくるんでぐにぐにつぶすと楽です)

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉をいれ、塩をして粘り気がでるまでまぜ、1の野菜と、ごはんをいれてさらに混ぜます。

  4. 4

    マヨネーズを少しいれ、コショウで味を整えます。

  5. 5

    後は形を整えて焼くだけです。豚肉なので薄めに作ったほうが火の通りがいいとおもいます。

コツ・ポイント

ひき肉を小分けにして冷凍保存しているので、分量は少なめです・・・。
パティにしたときには、ケチャップとウスターソースと少々のマスタードでソースを作って塗りました。
小さく作ってお弁当のおかずにも。つなぎにご飯とマヨで十分ハンバーグになります

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