アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすくざく切りに。
- 2
エビ生の場合
酒を馴染ませ、塩、こしょうをまぶし、片栗粉で化粧する。
(水気がある場合はキッチンペーパーでふく。) - 3
フライパンにサラダ油を熱し、まずエビを炒め、パプリカ(ピーマン)を入れ油が回ったらキャベツ、小松菜の茎→葉を入れる。
- 4
葉を入れ、軽く混ぜたら中華あじのもとを入れ馴染ませ完成♪
コツ・ポイント
野菜は手早く炒める。
シャキシャキがいいので。
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