かぶと鶏ももの優しい煮物
かいそらのママ @cook_40085710
葉っぱまで全部食べられる、優しいお味の一品です。とろとろに煮たかぶは甘さも増して、美味しいです。
このレシピの生い立ち
離乳食用に購入したかぶが残っていたので。
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かぶは葉っぱの部分を切り落として、半分に切ります。
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だし汁を煮立て、かぶと鶏肉を入れて、あくを取りながら一煮立ちさせる。
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- 3
２の鍋に調味料類を回しいれて、弱火で１５～２０分ことこと煮る。その後かぶの葉っぱを３等分ぐらいの長さにして入れる。
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かぶがやわらかくなっていれば火を止めて、しばらく余熱で煮ます。その後お皿に盛れば出来上がりです。
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