道具要らずで簡単！もやしと卵の炒め物？！
みゃじま @myajima
レンジ任せで油も使わずヘルシー。
皿と箸だけ有れば、簡単にもやし炒めが出来ちゃいます♪（炒めてないけど）
このレシピの生い立ち
もやしと卵の炒め物って手軽で美味しくて好きなんです♪
だけど、炒り卵状になるので、フライパンを洗うのが面倒⇒レンジ活用してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの袋を開けて、水を入れて洗う。（ざるにあけずにそのままです）
-
- 2
水を捨て、袋のままレンジで２分。（皿に移さず、ラップも使わず）
-
- 3
もやしをお皿に入れる。
この時にきっちり水を切る。 - 4
卵と醤油を上から掛けて、良く混ぜる。
-
- 5
ラップをしてレンジで１～１．５分
- 6
卵が固まったら、軽くほぐして出来上がり♪
コツ・ポイント
◆③で水を切らないと、水っぽくなります。更に卵が固まりにくい！
◆④で塩胡椒を軽くしても良いけど、省略しちゃいました。お好みで。
◆⑤の途中で一度かき混ぜると卵が固まり易いです。
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