作り方
- 1
鍋に水を沸かし、●を入れ沸騰させる。
- 2
手羽元、ねぎ、ゆで卵の順に入れ、中火で15分蓋をし煮こむ。
- 3
みりんをまわし入れ、蓋をずらし弱火で更に15分煮こむ。
- 4
蓋を取り鍋を回しながら、汁気が鍋底になるまで水分をとばし完成♪
蓋をし少し寝かせた方がもっとおいしい。
コツ・ポイント
手羽元は安い時にまとめ買いし冷凍しておくと便利です♪
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