鮭のおこげご飯
カズテン @cook_40044054
３０分でできあがる！
おこげがおいしい炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
めんつゆを使った炊き込みご飯を食べてみたくて
お友達に聞いた塩鮭いり炊き込みごはんを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊く３０分前にザルにあげておく。
鮭は骨を取り除いておく。 - 2
土鍋に米と★を入れ、軽く混ぜて上に塩鮭をのせる。
- 3
蓋をして（菜ばしなどで蓋の穴をふさぐ）強火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にして１５分炊き、火を止めて１０分蒸らす。
- 5
蒸らし終わったら鮭をほぐすように混ぜ、ミツバを散らす。
コツ・ポイント
絶対に土鍋で炊いたほうがおこげがたっぷりでおいしいです♪
鮭をほぐし混ぜるときにイクラを混ぜても
豪華でおいしいです。
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