甘酸っぱい☆かぶの梅和え
そると☆りこ @cook_40134436
梅の酸味とゴマの香りで、かぶをサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
主人が梅が好きなので、冷蔵庫にあったカブと合わせてみました。
甘酸っぱい☆かぶの梅和え
梅の酸味とゴマの香りで、かぶをサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
主人が梅が好きなので、冷蔵庫にあったカブと合わせてみました。
作り方
- 1
カブは皮をむいて8等分に切り、塩で揉む。
- 2
梅干しは種をとって包丁でたたき、なめらかにする。みりん、醤油、ゴマと合わせる。
- 3
カブはサッと洗って水をきり、②のタレを合わせる。
コツ・ポイント
カブはサッと茹でてもオッケーです。梅干しの味次第で調味料は増減してください。
かつおぶしを加えても、美味しくいただけます♪
醤油を入れなければ、梅の色で綺麗に仕上がります。その場合は梅を増やすか塩で整えてください。
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