ゴーヤごりごり☆
BIGママゴン☆ @cook_40138653
暑い時は沢山消費するから毎年夏になると作ってます。お弁当の一品にも、つまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾊﾟﾊﾟと作ってみたら意外と子供がはまって食べ続けたから作るようにしてます☆
ゴーヤごりごり☆
暑い時は沢山消費するから毎年夏になると作ってます。お弁当の一品にも、つまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾊﾟﾊﾟと作ってみたら意外と子供がはまって食べ続けたから作るようにしてます☆
作り方
- 1
ゴーヤを縦に２つ切りにします。
- 2
わたをとって薄く千切りします。
- 3
塩をふって暫くおきます。
- 4
暫く置いたゴーヤを水洗いして、しぼります。
- 5
薄口醤油、酢、砂糖(きび砂糖)、とうがらし、細切り昆布をまぜて漬け込んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
おつまみにもなって、子供でもガリガリたべます☆
子供用はとうがらしは控えてくださいね。
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