ぽん酢で作る！即席ゆず酢味噌☆
☆ぺちーた☆ @cook_40138730
お手軽にゆずの風味が効いたゆず酢味噌を作ることができます！
このレシピの生い立ち
簡単にゆず味噌が食べたいなぁ…と考えていたら、ゆずぽん酢が余っていたので、即興で作ってみました。
ちゃんとゆずの風味も効いていておいしいですよ☆
ぽん酢で作る！即席ゆず酢味噌☆
お手軽にゆずの風味が効いたゆず酢味噌を作ることができます！
このレシピの生い立ち
簡単にゆず味噌が食べたいなぁ…と考えていたら、ゆずぽん酢が余っていたので、即興で作ってみました。
ちゃんとゆずの風味も効いていておいしいですよ☆
作り方
- 1
みりんと酒を鍋でふつふつと沸かす。
- 2
白味噌を入れて、弱火で2～3分混ぜる。
- 3
器に移し、ぽん酢を入れて混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
ゆずの風味を逃がさないためにぽん酢は最後に入れてください☆
ゆず果汁が多いぽん酢の方がゆずの風味もよくたちますよ♪
ゆるく感じたら、味噌を少し足してくださいね☆
ちなみに画像の揚物は妻が里芋の揚げだしにしようとしていたものを拝借しました笑
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