野菜たくさん!中華炒め

I am M氏
I am M氏 @cook_40138241

簡単おいしい中華風野菜炒め!

ウェイパーだいすきでよく使います♪
このレシピの生い立ち
残り物の野菜と牛肉を使い切りたかった(^^)

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材料

1人分
  1. 牛肉(今回は焼肉用 3枚程度
  2. レンコン 4センチ分ほど
  3. にんじん 3センチ分ほど
  4. チンゲンサイ 1房
  5. ウェイパー 大1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    1.牛肉、野菜すべて1センチ角に切る。

  2. 2

    2.油を引き、中火で牛肉、レンコン、にんじんを炒める。この際、塩コショウもする。

  3. 3

    3.水を少しいれ、ウェイパーを入れる!

  4. 4

    4.チンゲンサイを入れて、醤油を少し垂らす。

コツ・ポイント

ウェイパーは何にでも合うので買っておくと料理の幅が広がります☆
もやしをウェイパーで炒めるだけで、ビールのおつまみになりますよ(^^)

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レシピ作者

I am M氏
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