ふわふわタマゴのオムライス
めーここ @cook_40138894
簡単にふわふわな卵のオムライスができちゃいます。不器用でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
喫茶店やカフェで食べられるようなふわふわ卵のオムライスを食べてみたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
○玉ねぎをみじん切りにしておく。
○鶏肉を一口大に切って、塩コショウ、醤油で下味をつけておく。(お好みで大丈夫です) - 2
○フライパンにバターをひき、先ほど切った玉ねぎを投入。少し塩コショウを振って、黄金色になるまで炒める。
- 3
○鶏肉を入れる。火が通るまで中火くらいで炒める。
- 4
○食べたい分だけご飯を、そして適量にケチャップを入れる。
味が薄いと思ったらお好みで塩コショウを追加。 - 5
○４をお皿に盛り付ける。
- 6
○卵を割り、牛乳と生クリームを入れてかき混ぜる。塩コショウを軽く加えるのも◎
- 7
○フライパンに油をひく。６でできたものを2/3入れ、強火で一気に。固まってきたらすぐ中火にし、残りの卵液を入れる。
- 8
○出来上がった卵を盛り付ける。多少破けちゃっても、とろとろなので悪い見栄えにはなりません。
- 9
○フライパンにケチャップ、ソースを入れる。こちらも適量で。
◎市販の溶けるチーズを入れると美味しいですよ！
コツ・ポイント
ふわふわ卵も美味しいですが、中のバターチキンライスもとっても美味しいです！
特に難しいところもなく、簡単にできるので、お暇のある休日のお昼ごはんにでもどうぞ。
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