アプリでひらく作り方
- 1
さんまを大体12等分にする。
- 2
オリーブオイルでさんまを両面しっかり焼き、酒を入れてなじませる
- 3
醤油、砂糖を入れてなじませ、みりんを加え焦がさないように弱火でしっかり絡める
- 4
水気がなくなり、照りが出ればOK！
コツ・ポイント
とにかく焦がさないように注意！
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