ほうれん草の鉄分和え

pたん
pたん @cook_40029571

ほうれん草とひじき、おまけの大根の葉っぱ、鉄分補給に・・・っ
このレシピの生い立ち
鉄分・・・ってイメージのするものをまぜこぜしてみました

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材料

1食分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. 大根の葉 1本分
  3. ◎にんにくチューブ お好みで
  4. ◎しょうゆ 大さじ2
  5. ◎寿司酢 大さじ1~
  6. 乾燥ひじき 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草、大根の葉は固めにゆでる。
    ひじきはたっぷりの水で戻しておく。

  2. 2

    フライパンににんいくチューブを香りたるまで油で炒る。
    ひじきを加えていためる

  3. 3

    1 を加えて鍋肌からしょうゆ、寿司酢をまわしかけてさくっと混ぜてできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

pたん
pたん @cook_40029571
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奈良県出身の東京住民です         ◇家族構成◇       たのしぃ旦那様(30代後半)          食べるの大好きママ(30代前半)     かわいぃ娘(1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html          大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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