鯖のトマト煮
kirincook @cook_40087711
フライパン１つで出来てしまうのでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもは味噌煮や塩で焼いて食べる事が多いいのですが、トマトが沢山収穫できたので、にんにくを利かせてトマト煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖はキッチンペーパーで水気を取り、全体に軽く小麦粉を振ります。フッ素加工のフライパンを中火で温め、皮側から焼きます。
- 2
両面に薄く焦げ目が付いたら、調味料を全部入れて蓋をし、弱火で２分ほど煮込みます。
- 3
開いているスペースに、白菜とブロッコリーを生のまま入れ、また蓋をして弱火で２～３分ほど煮たら出来上がりです。
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