あさりコンソメワイン煮
しっかりの味付けにも負けず
あさりの風味もおいしく。
やめらくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなあさりを自分流に。
作り方
- 1
あさりを砂抜きしてよく洗う。
いんげんを半分に切る。
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 - 2
玉ねぎ、にんにくをバターで炒める。
香りがたったら、いんげんを入れ混ぜ合わせる。 - 3
あさりを加え、混ぜ合わせ、水、白ワインと固形コンソメを加え、蓋をする。
- 4
あさりの口が開いたら塩とブラックペッパー少量で味を調える。
器に盛り、粉チーズをかけて完成☆
コツ・ポイント
塩とブラックペーっパーは本当に少量で大丈夫です。
簡単、そしてあっという間に完成しちゃいます♪
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