簡単☆ピーマンの肉詰め
MZKキッチン @cook_40039142
あっという間にできる、ジューシーなピーマンの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
野菜もお肉も一度に取れる大好きなメニューです。ピーマンが安売りの時に作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンジで1分ぐらい温めます
- 2
ボールに、パン粉、溶き卵、牛乳、1の玉ねぎ、ひき肉、塩コショウを入れてよくこねます
- 3
ピーマンは2つに切り、ヘタを残しつつ種を取ります。ビニール袋にピーマンと小麦粉をいれ、ピーマン全体に小麦粉をまぶします
- 4
ピーマンに2の肉たねをしっかり詰めます
- 5
油を敷いたフライパンに、肉を下向きにピーマンを並べます。焼き色がつくまで蓋をして蒸し焼きにします
- 6
焼き色がついたら、裏返して再び蓋をして2〜3分程度焼きます
- 7
再度肉を下にして、☆を入れます。全体に絡めて完成です
コツ・ポイント
薄めの味がお好みの方は醤油を若干少なめで良いかもです。小麦粉をきちんとふればお肉もはがれず、綺麗にできます♪
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