夏を食べよう★素麺かぼちゃ

ローズkitchen
ローズkitchen @cook_40112834

夏野菜が入った味噌汁でお素麺ツルツル♪
暑い時こそ、胃を冷やさないように~★
かぼちゃ、茄子などで、具沢山です!
このレシピの生い立ち
主人の実家のお料理です♪

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材料

5~6人分
  1. かぼちゃ 1/3~1/4個
  2. 茄子 2~3本
  3. 玉ねぎ 1~1/2玉
  4. 素麺 5束
  5. ★お味噌汁
  6. だし 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ★味噌汁作り★
    カボチャ、茄子、玉ねぎを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    切った材料で、味噌汁を作ります。
    (味付けは、少し濃い目でもいいです)

  3. 3

    ★素麺準備★
    素麺を人数分、湯がきます。(塩茹で)

  4. 4

    湯がけた素麺は、ザルにあげておきます。

  5. 5

    器に素麺を入れて、
    上からお味噌汁をかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

素麺で味が多少薄くなるので、濃い目に味付けしてもいいですが、
塩分が気になる方は、いつも通りの分量でお味噌汁を作ってください。

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レシピ作者

ローズkitchen
ローズkitchen @cook_40112834
に公開
★ゴメンナサイ★妊娠の為、つわり等の環境変化に対応出来ず、更新が出来ていません。(2010.3~)★ご連絡★ 出産しました♪ (2010.11~)お料理苦手ですが、マイペースに頑張ってます。子供と主人の「オイシイ!」が聞きたくて!(///ω///)♪
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