レンジ活用de15分チキン南蛮★
＠リンナ @cook_40058330
レンジで手抜き＝早い
鶏むね肉＝安い
俺のレシピ＝美味い
このレシピの生い立ち
手ぇ抜きたかったけど食べたかったんだ。
夏には最高です。
レンジ活用de15分チキン南蛮★
レンジで手抜き＝早い
鶏むね肉＝安い
俺のレシピ＝美味い
このレシピの生い立ち
手ぇ抜きたかったけど食べたかったんだ。
夏には最高です。
作り方
- 1
先に南蛮だれを。
玉ねぎは薄く切り、耐熱容器に広げて電子レンジで１分。
そこに調味料をすべて入れて軽く混ぜておく。 - 2
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、両面に塩コショウして薄く小麦粉をまぶす。
- 3
溶いたたまごに肉をくぐらせ、中温の油で揚げる。
２～３分ですぐ揚がります。
残ったたまごはタルタルの方で使っちゃえ。 - 4
揚がったらキッチンペーパーで軽く油を切り、すぐに１のたれに漬ける。
熱いうちに！ - 5
タルタルはID17631738のsorateaさんレシピでレンジゆで卵にし、マヨとクレソル、はちみつを加えて粗くつぶす。
- 6
漬けておいた４と、５のソースを器に盛り付けてできあがり★
めっちゃうまい!!!
コツ・ポイント
玉ねぎはラップなしでレンジにかけてください。熱くて少ししんなりしたところに調味料を入れることで両方がすごくなじみます。
同様に鶏肉を漬けるときも揚げたてでおねがいします。
タルタルソースはマスタードやピクルスを入れてもうまいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178538
