簡単☆おいしい☆ひじきと乾燥山菜のおこわ

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ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！

他社食品乾燥機をお使いの方、特に箱型オーブン型をお使いの場合、使用者の方の報告で食べる前一度火を通した方がいいようです！

乾燥わらび：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※水煮したわらびを乾燥させます。

乾燥ぜんまい：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※水煮したぜんまいを乾燥させます。

乾燥ふき：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※水煮したふきを乾燥させます。

乾燥細竹：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※水煮した細竹を乾燥させます。

乾燥ニンジン(短冊切り)：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6時間(完全乾燥)
※生のニンジンを乾燥させます。

乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンとひじきを用意します。

ひじきを30分-1時間ほど水で戻します。

乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを1-2時間水で戻します。

水を吸ってふくらみます。

水切りして乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを5cmくらいの食べやすい大きさにカットします。

もち米を洗いザルにあけ30分おきます。内釜にもち米を入れ、おこわ2合の目盛まで水を入れ、めんつゆ・塩を混ぜ入れます。

10を入れ、炊飯器のスイッチをオン！

炊き上がったら軽く混ぜて、10-20分蒸らします。

簡単できあがり！器に盛って木の芽をのせておいしくお召し上がり下さい！

こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。