超簡単!桜えびとキャベツのおひたし。
QOO＆SKY @cook_40138464
一度に沢山作って、晩ご飯のおかずに良し!おつまみに良し!桜えびから良いだしが出るんです!!!隠し味にごま油を(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
よく作るキャベツのお浸し。油揚げを入れるのもちょっとマンネリになってきたので、ちょっと工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを太めの千切りにする。
- 2
1のキャベツを耐熱容器にいれて桜えびをふりかけ、だしつゆをかける。
- 3
２にごま油を少々かけてかき混ぜてからラップをする。
- 4
電子レンジに入れ、時々かき混ぜながらキャベツがしんなりするまで加熱する。
- 5
しんなりしたら、レンジから取り出してラップをしたまましばらく蒸らす。(放置しとけば自然に味が染みます)
コツ・ポイント
ごま油を入れることでさらに、風味がよくなります。ゴマ油は冷めると少し癖があるので、お好きでない方は少し温めてから食べるといいと思います。桜えびはたっぷり入れたほうがおいしいです。
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