牛肉巻き焼きおにぎりポン酢風味
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ご飯に牛肉を巻きつけた焼きおにぎりです。あっさりとしたポン酢風味に仕上げてみました(@^_^@)
このレシピの生い立ち
食べたことはありませんが、宮崎発の人気商品「牛肉巻き焼きおにぎり」を想像して(笑)自分なりにアレンジして作ってみました♫♬
牛肉巻き焼きおにぎりポン酢風味
ご飯に牛肉を巻きつけた焼きおにぎりです。あっさりとしたポン酢風味に仕上げてみました(@^_^@)
このレシピの生い立ち
食べたことはありませんが、宮崎発の人気商品「牛肉巻き焼きおにぎり」を想像して(笑)自分なりにアレンジして作ってみました♫♬
作り方
- 1
お好みで50g程度のご飯をラップにのせて丸め、牛薄切り肉を巻きつけてギュッとまとめます。
- 2
塩・こしょうを振りかけてグリルで焼き、時々焼肉のタレを塗しながら焼き色をつけます。
- 3
大根おろしにポン酢を加えたタレを全体に塗しつけ、仕上げに軽く水気を絞ったおろしポン酢をのせます。
コツ・ポイント
牛肉はすき焼き用など大きめのものが巻きやすいです。
やや脂身の入っている柔らかいお肉が向いていますが、赤身でもOKです。
焼肉のタレは、あっさりいただくならなしでも十分美味しいですよ。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181203
