＊レタス＆あげ＊やさしいスープ
ウッティー☆☆☆ @cook_40128824
洋食・和食どちらにも合うスープ★
レタスのシャキシャキ感が最高★
このレシピの生い立ち
レタスってサラダ以外に何かに使えないかなぁ〜って思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのき・あげを食べやすく切る。
- 2
水を沸かしコンソメとえのきとあげをいれる。
塩・胡椒で味を調整する。
一番最後、火を止める直前にレタスをちぎっていれる。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感を残すため、仕上げの段階で鍋にいれてください。
我が家では、油あげはスープ・味噌汁用に小さく切って冷凍保存してます！パラパラ鍋にいれるだけなので便利ですよ♪
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