豚肉とえのきのおろしぽん酢

チビゴリのママ
チビゴリのママ @cook_40134212

今の時期にぴったり☆簡単だしさっぱりでおいしいです!!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくてチラシに載ってたレシピをアレンジしてみました(^^)/

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材料

2人分
  1. 大根おろし 100g
  2. えのき 200g
  3. 大さじ1
  4. 貝われ 30g
  5. 一味唐辛子 少々(好みで)
  6. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
  7. ぽん酢 適宜

作り方

  1. 1

    えのきと貝われは根元を落とす。

  2. 2

    フライパンにえのきを入れて豚肉を広げてのせ、酒をふって蓋をし、強火で蒸す。肉の色が変わったら混ぜながら火を通す。

  3. 3

    2を器に盛って大根おろしと貝われをのせ、ぽん酢と好みで一味をかけていただく。

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新米主婦です(゚゚)!ガンバリマス(><)!よろしくです(__)!
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