糠ない！米ない！BPもない！筍下処理
すみちぇる！ @cook_40127693
圧力鍋があればらくちーん！
このレシピの生い立ち
筍もらったはいいけど、糠も米もベーキングパウダーもない！調べたら小麦粉酢塩でできました！
糠ない！米ない！BPもない！筍下処理
圧力鍋があればらくちーん！
このレシピの生い立ち
筍もらったはいいけど、糠も米もベーキングパウダーもない！調べたら小麦粉酢塩でできました！
作り方
- 1
圧力鍋に筍が浸かるくらいの水を入れる
- 2
小麦粉、酢、塩を圧力鍋に入れて強火で圧力をかける
- 3
圧力がかかったら弱火にして40分
- 4
火を止め、自然に冷めるまでそのままで。
- 5
できあがり！
- 6
写真はバター醤油で焼きました！
コツ・ポイント
収穫したらなるべく早く下処理しましょ
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