キャベツときゅうりのナムル

honey828
honey828 @cook_40116860

ダシダの味が効いていて癖になるしっかり味のナムルです。
このレシピの生い立ち
しっかりした味のナムルを作りたかった。

キャベツときゅうりのナムル

ダシダの味が効いていて癖になるしっかり味のナムルです。
このレシピの生い立ち
しっかりした味のナムルを作りたかった。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 少々
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ニンニクチューブ 3cm位
  6. ダシダ 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりとキャベツを太めの千切りにする。

  2. 2

    塩を揉みこんで10分程放置する。その後出てきた水分を絞る。

  3. 3

    合わせた※を2と合わせて混ぜる。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

コツ・ポイント

ダシダは溶けにくいので、よくほかの調味料と混ぜて下さい。

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honey828
honey828 @cook_40116860
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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