絶品簡単ミートソース

MIMANNU's cooksnap of when they made 絶品簡単ミートソース.
あまよさん
あまよさん @cook_40091317

簡単ですが本格派の味です。なんにでも応用できますよ。たくさん作って冷凍保存もできますよ。トマトをふんだんに食べられます。
このレシピの生い立ち
私が旦那さまに初めてつくった作品です。お世辞かもしれませんが「おいしーおいしー」と完食してくれた一品です。今でも同じように食べてくれます。どこのお店で食べたかは忘れましたが、その味に近づけたくて研究した覚えがあります。パスタもラザニアにも！

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材料

  1. あいびき肉 １５０ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. とまと ３個
  4. ケチャップ 大さじ３
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして８つ切りくらいにしておく。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    油をフライパンにしき、玉ねぎ、ひき肉の順に入れて炒める。ひき肉と玉ねぎの色が変わったら、トマトを入れる。

  3. 3

    ケチャップと塩コショウを加え、ときどき混ぜながら煮詰めていく。（トマトは形があってもOK）

  4. 4

    水っぽくなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

たくさん作るときは、この割合を倍量にしていってください。でも、味はお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

あまよさん
あまよさん @cook_40091317
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友達から教えてもらってクックパットを利用しています。 たくさんのレシピがあってとても参考になります。 我が家は6人家族。上は80歳、下は12歳と年齢の幅も広いので同じ食材を2品の料理にしたりしています。簡単でおいしいレシピを心がけています。
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