余った餃子の皮で明太ジャガもち揚げ
レナ92140036 @cook_40083945
おかずにも、つまみにもなるみんなに大人気間違いなし一品です。
このレシピの生い立ち
明太子がいっぱいあったので、本当にパッと思い付きです。餃子皮が残ってたので包んじゃお〜と( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い皮が付いたまま、ぬらしたキッチンペーパージャガイモに巻きラップして4分チンして上下逆にさらに4分チンする
-
- 2
★明太子は包丁の背などで中身を皮から出す。
★もちは1㎝角くらいにサイコロ状に切る。
-
- 3
ジャガイモがつぶせるくらいになったら、熱いうちにかわと芽を取りボウルに入れる。
他の材料も全部入れる。 -
- 4
ジャガイモがマッシュポテトのようになるまで混ぜたら、餃子の皮に好きなように包む。
-
- 5
180℃の油で揚げて出来上がり。
明太マヨを付けて食べても美味しですょ。 -
コツ・ポイント
★明太子は皮から出したほうが全体的にまんべんなく混ざりますょ。
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