【火をつける前に】フライパンの上に豚ひき肉を乗せ、大葉・ゴマ以外を順に投入します。火をつける前に菜箸で和えて馴染ませます

【強火】火を付け菜箸で混ぜ続け、色が変わり、汁気が出たあとも汁気を少し飛ばします。火を止め、大葉を手でちぎりいれ混ぜます

【食べる時に】盛り付け時、あったかごはんに乗せた後、ゴマをまぶせば完成です。