手羽中の焼き肉のタレ漬け

ma___111's cooksnap of when they made 手羽中の焼き肉のタレ漬け.
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Nikoneko
Nikoneko @cook_40139570

お家に焼き肉のタレ、余ってないですか？この際に消費してしまいましょう！色々な焼き肉のタレでも美味しく出来ると思います♪
このレシピの生い立ち
豚肉をよく焼き肉のタレに漬け込んで炒め物を作るので手羽中に応用してみました♪簡単に程よく味が付くので炊き込みご飯のお供にもしています♪

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材料

2人〜3人分
  1. 手羽中 350g(16本)
  2. 焼き肉のタレ（エバラ） 大さじ2強
  3. にんにくチューブ 2㎝程度
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    手羽中をビニール袋などの袋に入れて胡椒とニンニクを入れてひとまず揉み込む

  2. 2

    次に焼き肉のタレを気持ち多めに入れてまた揉み込みます

  3. 3

    後は冷蔵庫などで30分〜１時間以上漬けて下さい
    前日に仕込んでおいても美味しいです♪

  4. 4

    漬け込んだ手羽中を少量の油を引いたフライパンで弱火で皮目から焼きます。強火だと油がはねてしまいます。

  5. 5

    片面弱火で４分ずつフタをして蒸し焼きにして下さい

  6. 6

    あまり火がが強すぎるとタレが焦げてしまうので注意して下さい。焼き目が全体的についたら出来上がりです！

コツ・ポイント

ポイントとしては焼くときに焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい♪

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レシピ作者

Nikoneko
Nikoneko @cook_40139570
に公開
大分県在住の新米主婦です♪覚えやすい調味料の分量で作れる料理♪を目標にレシピを考えてす(*^^*)今はダイエットに励んでいます(笑趣味はぷよクエと読書です♪
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