むね肉でも柔らか♪チキンキムチーズ焼き
＊Sachik＊ @cook_40104614
塩麹効果で、むね肉でもパサつかずしっとり柔らか♪
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りないな～と思った時に、たまたま冷蔵庫にあった材料を組み合わせました♪
むね肉でも柔らか♪チキンキムチーズ焼き
塩麹効果で、むね肉でもパサつかずしっとり柔らか♪
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りないな～と思った時に、たまたま冷蔵庫にあった材料を組み合わせました♪
作り方
- 1
むね肉は、筋に沿って縦に２つに切る。
-
- 2
それぞれ繊維を断つように斜めに削ぎ切りする。
-
- 3
切れました♪
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- 4
塩麹をもみ込んで15分くらい置く。
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- 5
クッキングシート又はアルミホイルに並べ、お好みの量のキムチとチーズを乗せる。
-
- 6
オーブンで10分くらい焼く。
チーズが溶け、お肉に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は１㎝くらいの厚みにすると火が通りやすいです。
途中チーズが焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。
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