ふわっとねっとり☆長芋ネギ焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

形ないくらいのトロトロですーー^^
かつおぶし 海苔をたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
簡単おかず

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材料

4人分
  1. 長いも 20センチ
  2. かつおだし(顆粒) こさじ1.5
  3. 片栗粉 おおさじ2
  4. 醤油、みりん 各 おおさじ1.5
  5. 長ネギ(みじん切り) 1本

作り方

  1. 1

    長いもは摩り下ろし 材料全てで混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに大匙1くらいの(分量外)油を引き 1を流しいれる 弱火で焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    崩れてもいいのでひっくり返し焼く

  4. 4

    こそげ取るようにヘラなどでお皿に盛り たっぷりの鰹節とのり わけぎをふりかけめしあがれ♪

コツ・ポイント

かなりとろとろ生地です^^
鰹節と海苔でおおうのでw綺麗にやけなくてもだいじょうぶw
しょうゆやポン酢などでめしあがれ♪

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おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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