山芋とろとろネギ焼き

ハルグルメ
ハルグルメ @cook_40418322

ネギ焼きのように固まらない、トロトロに仕上がるとろろ焼きです
このレシピの生い立ち
小麦粉は入れず焼いてみたところ、トロトロして美味しかった記録

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材料

  1. ★山芋 10cm
  2. ★細ネギ 1/2束
  3. ★ハム(無くても可) 3枚
  4. ★卵 1個
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★めんつゆ(ストレート) 大さじ1
  7. 適量
  8. 刻み海苔(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにして、山芋はすって、ハムは5ミリ〜1センチ程度に切る

  2. 2

    1と卵とマヨネーズ、めんつゆをボウルに入れてかき混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、2を入れて火が通ったらお皿にあげて、海苔をふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

節約したお酒のあてを作りたいと思ったレシピ

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