■豚肉とキャベツのゆずバター味噌炒め■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
高知名産のゆずを使った、濃く旨の味噌炒めです。ゆずのさっぱりした風味と味噌とバターのこくがいいですよ。
このレシピの生い立ち
高知名産のゆずを使った美味しい料理を作りたいと思って作りました。
■豚肉とキャベツのゆずバター味噌炒め■
高知名産のゆずを使った、濃く旨の味噌炒めです。ゆずのさっぱりした風味と味噌とバターのこくがいいですよ。
このレシピの生い立ち
高知名産のゆずを使った美味しい料理を作りたいと思って作りました。
作り方
- 1
豚ばら肉は4mm幅の厚さに切って、キャベツは芯をとってざく切りにします。
★はよく混ぜ合わせます。 - 2
フライパンにバターを熱し、豚肉を焼きます。
こんがり焼き色がついたら、キャベツを加え炒めます。 - 3
キャベツが少ししんなりしたら、合わせ調味料を加え強火で炒め合わせたれが絡まったら完成。
- 4
器に盛ってお好みでお好みで、ゆずの皮のみじん切りとパセリを散らしてどうぞ。
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